Apfelsaft-Filtration
Cross-Flow Ultrafiltrationsanlage
zur Klärung von Apfelsaft
zur Klärung von Apfelsaft
Die UltraStar XL Cross-Flow Filtrationsanlage ermöglicht eine flexible und effiziente Apfelsaft-Filtration, die sowohl Feststoffe entfernt als auch die Produktausbeute maximiert. Durch den modularen Aufbau kann die Anlage flexibel erweitert werden und unterstützt die Apfelsaft-Endreinigung auch bei steigenden Produktionsmengen.
Ausbeute
Maximale Produktausbeute und konstant hohe Saftqualität durch effektive Entfernung von Feststoffen.
Effizienz
Modularer Aufbau für hohe Leistung auf kleinem Raum und niedrige Betriebskosten.
Sicherheit
Geschlossener Filtrationsprozess für einen hygienischen Betrieb und eine gleichbleibend sichere Saftqualität.
Filtration von Apfelsaft
Die Filtration von Apfelsaft ist ein entscheidender Schritt, um klarer Apfelsaft und qualitativ hochwertige Endprodukte zu erhalten. Mit unserer modernen UltraStar XL Cross-Flow Filtrationsanlage bieten wir eine innovative Lösung für die Apfelsaft-Filtration in der Getränkeindustrie. Das halbkontinuierliche System ermöglicht eine effiziente Trubstoffabtrennung und Flüssigkeitstrennung durch den Einsatz von erprobten Membranen zur Feinfiltration.
Die Anlage ist flexibel einsetzbar für verschiedenste Säfte und unterschiedlichste Produktionsmengen. Eine Diafiltrationseinrichtung gehört zum Standard, sodass die Produktausbeute maximiert wird, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Apfelsaft mit Membranfiltration klären, Apfelsaft vorfiltern, oder Apfelsaft klarfiltern ohne Qualitätsverlust, unsere Systeme eignen sich für jede Stufe der Apfelsaftklärung. Als erfahrener Hersteller von Filtrationsanlagen für Apfelsaft und Anbieter von Apfelsaft-Filtration liefern wir bewährte Filtrationstechnologie für Apfelsaftbetriebe. So sorgen unsere Apfelsaftfilter für Produktionslinien zuverlässig für stabile Prozesse und perfekte Ergebnisse. Ob kleine Betriebe oder industrielle Hersteller, unsere Lösungen in der Früchteverarbeitung zur Fruchtsaft-Filtration sorgen für einen glanzklaren Apfelsaft.
Die Anlage ist flexibel einsetzbar für verschiedenste Säfte und unterschiedlichste Produktionsmengen. Eine Diafiltrationseinrichtung gehört zum Standard, sodass die Produktausbeute maximiert wird, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Apfelsaft mit Membranfiltration klären, Apfelsaft vorfiltern, oder Apfelsaft klarfiltern ohne Qualitätsverlust, unsere Systeme eignen sich für jede Stufe der Apfelsaftklärung. Als erfahrener Hersteller von Filtrationsanlagen für Apfelsaft und Anbieter von Apfelsaft-Filtration liefern wir bewährte Filtrationstechnologie für Apfelsaftbetriebe. So sorgen unsere Apfelsaftfilter für Produktionslinien zuverlässig für stabile Prozesse und perfekte Ergebnisse. Ob kleine Betriebe oder industrielle Hersteller, unsere Lösungen in der Früchteverarbeitung zur Fruchtsaft-Filtration sorgen für einen glanzklaren Apfelsaft.
- Maximale Produktausbeute durch den Einsatz von Rohrmembranen
- exzellente Saftqualität durch erprobte Membranen
- Rohrmembranen ermöglichen die Filtration von Saft mit einem hohen Feststoffanteil
- Modularer Aufbau
- Kompakte Anlage und dadurch kleiner Raumbedarf
- Zuverlässiges, vollautomatisiertes System
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Apfelsaft-Filtrationsverfahren für höchste Filtratqualität
Die UltraStar XL ist eine moderne, halbkontinuierliche Cross-Flow-Filtrationsanlage, die speziell für die industrielle Apfelsaft-Filtration in der Getränkeindustrie entwickelt wurde. Ihr kompakter Aufbau ermöglicht einen platzsparenden und leistungsstarken Betrieb. Die Rohrmembranen gewähren einen sicheren Einsatz auch bei höheren Feststoffgehalten. Der häufigste Einsatzzweck ist für die Filtration von Birnen-, Beeren-, Steinfrucht-, Ananas- und Zitrussäften sowie zum Apfelsaft filtern.
Bei der UltraStar XL zirkuliert das zu filtrierende Produkt über ½''-Rohrmembranen. Ein Teil der Flüssigkeit passiert die Membranen als Permeat, während das Retentat nach Bedarf durch eine Diafiltration weiterbehandelt wird, um die Produktausbeute zu maximieren. Unfiltriertes Produkt wird kontinuierlich in den Zirkulationstank nachgespiesen. Dies gewährleistet einen kontinuierlichen und gleichmässigen Prozessablauf. Die Apfelsaftvorbehandlung, etwa durch Pektinabbau im Apfelsaft, kann dabei vorgeschaltet werden. Für stabile Produktqualität sorgt die integrierte Apfelsaftstabilisierung. Als erfahrener Hersteller für Apfelsaft-Filtration bieten wir passende Apfelsaft-Filter, mit denen Sie jeden Prozessschritt professionell und zuverlässig umsetzen können.
Bei der UltraStar XL zirkuliert das zu filtrierende Produkt über ½''-Rohrmembranen. Ein Teil der Flüssigkeit passiert die Membranen als Permeat, während das Retentat nach Bedarf durch eine Diafiltration weiterbehandelt wird, um die Produktausbeute zu maximieren. Unfiltriertes Produkt wird kontinuierlich in den Zirkulationstank nachgespiesen. Dies gewährleistet einen kontinuierlichen und gleichmässigen Prozessablauf. Die Apfelsaftvorbehandlung, etwa durch Pektinabbau im Apfelsaft, kann dabei vorgeschaltet werden. Für stabile Produktqualität sorgt die integrierte Apfelsaftstabilisierung. Als erfahrener Hersteller für Apfelsaft-Filtration bieten wir passende Apfelsaft-Filter, mit denen Sie jeden Prozessschritt professionell und zuverlässig umsetzen können.
Unsere Maschinen und Anlagen zur Apfelsaft-Erstellung
Annahmelinien
Die Annahmelinien mit Tiefsilo, Austragsdosierung und Schwemmwasserkreis sind flexibel anpassbar, langlebig, hygienisch ausgeführt und ermöglichen eine effiziente Trennung von Wasser und Obst bei minimalem Unterhalt.
Bucher HPX Pressen
Die Bucher HPX Apfel-Pressen eignen sich weltweit für die Saftgewinnung aus Früchten und Gemüse sowie für pharmazeutische Anwendungen, bei denen höchste Extraktionsausbeuten und geringer Trubanteil im Presssaft gefordert sind.
Pasteurisationsanlage
Die Pasteurisationsanlage von Bucher Unipektin sterilisiert flüssige Lebensmittel wie Säfte und Milchprodukte durch präzise Temperaturkontrolle und automatische Steuerung, gewährleistet Produktsicherheit und minimiert Re-Kontamination.
Welche weiteren Fruchtsäfte können verarbeitet werden?
Zitrussäfte
In Kooperation mit Bucher Alimentech Ltd. (Neuseeland) und Bucher Exzel S.L.U. (Spanien) sind wir führend in der Zitrussaft-Filtration, Entbitterung, Trubstabilisierung und -Schalenextrakten, sowie in der Säurekorrektur unharmonischer Säfte. Unsere Entbitterungsanlagen können sowohl klare als auch trübe Säfte verarbeiten.
Birnensäfte
Wir bieten Lösungen für die Obst-Filtration und Produktion von hochwertigen Birnensäften mit Stundenleistungen von 1 bis 100 Tonnen, stets ökonomisch, ressourcenschonend und mit besonderem Fokus auf hygienischen Arbeitsweisen.
Beerensäfte
Die schonende Zerkleinerung in Kombination mit einer Maischeerwärmung ergeben trubarme Säfte und maximale Saft- und Farbausbeuten. Unsere Ultra- und Mikrofiltrationsmembranen sogen für glanzklare Säfte aus Beeren-Filtration während im Verdampfer aus den Säften das Aroma separat gewonnen wird unter gleichzeitiger Saftkonzentration zu Fruchtsaftkonzentrat.
Gemüsesäfte
Bucher Unipektin Technologien zeichnen sich durch eine hohe Universalität aus. Sie ermöglichen eine schnelle und optimierte Anpassung an verschiedene Früchte. Firmen, die sowohl Gemüse-, Kernobst- und Beerensäfte herstellen, können all diese verschiedensten Produkte auf den gleichen Maschinen verarbeiten.
Bei Fragen zu:
Apfelsaft-Filtration
Senden Sie uns einfach eine kurze Nachricht und wir beantworten Ihnen gerne Ihre Fragen zu unseren Produkten per Telefon oder Mail.
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Häufig gestellt Fragen zum Thema: Apfelsaft-Filtration
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